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L’été à Castres : le marché des producteurs, saison 4 !

Tous les mardis, du 19 juin au 4 septembre, le marché des producteurs de pays s’installe place Pierre Fabre (dite aussi l’Albinque, sans offenser la mémoire du grand Pierre, c’est plus joli…) de 18h à 22h.

Un rendez-vous estival inauguré à Castres en 2015, qui rencontre le même succès que partout ailleurs. Il s’agit d’un marché réservé aux producteurs fermiers et aux artisans alimentaires (si aucun producteur ne présente le même produit et sous réserve d’un approvisionnement local). Une sorte de « village gourmand » où on peut simplement faire ses courses alimentaires ou bien composer de succulentes assiettes (viandes et charcuteries, escargots, fruits et légumes, fromages, pain, vin, crêpes, pâtisseries…) et les déguster sur place en s'installant sur de grandes tables mises à disposition dans une ambiance conviviale et musicale.